Salon du chocolat 2023

Des robes gourmandes en ouverture

Le 27 octobre était prélude de l'édition 2023 du Salon du chocolat. Moment spécial pour les Vip et surtout la grande communauté des acteurs de l'industrie "cacao et chocolaterie" du monde. Instant magique pour les amoureux du chocolat, par ailleurs.

Ils étaient donc nombreux à faire le déplacement de la Porte de Versailles ce vendredi 27 octobre 2023. Malgré la météo un peu grincheuse, l'ouverture a connu un engouement populaire. Les places assises réservées pour le grand défilé inaugural ont semblé insuffisantes. Même côté presse, tous les journalistes accrédités n'ont pas pu avoir une place. Alors, ce sera debout que plusieurs d'entre eux assisteront à ce défilé haut en couleurs et en saveurs... visuelles.

On a littérallement fondu devant l'immense oeuvre  du chef pâtissier Nicolas Guercio. Une oeuvre monumentale de 5m de haut accessoirisée par des miniatures. Selon ses confidences, il lui a fallu pas moins de trois semaines pour la réaliser. Nous publierons l'interview dans un prochain article.

Revenons à ce défilé. Des comédiennes, des reines de beauté ont prêté leur image pour la cause des enfants. Après les discours d'usage pour ressituer le contexte, les enjeux et les perspectives de l'opération, les Vip ont envahi le catwalk dans la bonne humeur. Du sourire, des déhanchés, des bisous à la volée, Nadège Ndiaye, Aurelie Konate, Laurent, Miss Nord-Pas-De Calais 2024, Miss Ile de France 2024 et les autres ont assuré un show apprécié par le public. Même si côté coupes des tenues, on est resté sur notre faim. On s'attendait à plus créatif... mais, c'est comme le chocolat. Même s'il garde ses formats habituels, on craque toujours... 

L'ambiance festive s'est poursuivie dans les coulisses où elles posaient avec des fans tout en accordant des interviews aux médias. Nadège Ndiaye : "Ce n'est pas tous les jours que l'on porte une robe pareille. C'est un plaisir pour moi de défiler ici. C'est vraiment un grand moment".

G-Laurentine ASSIGA, envoyée spéciale à Paris

Encadré

Les VIP ont défilé en faveur de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque sur le podium du Cacao Show avec les créations de l’édition 2023.

• Le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Stéphane Glacier & la créatrice Marine Clesse
• Christophe Bertrand et Nicolas Morin pour La Reine Astrid & le créateur Ricardo Dávila pour Promperú France
• Le chef chocolatier Bernard Charles pour la maison Bateel & la créatrice Justine Croiser de l’Esmod Dubai
• Hasnaâ et Vincent Ferreira pour Hasnaâ Chocolats Grands Crus & le créateur de robe de mariée et sur-mesure Jérémie Pujo pour la maison Jostun
• Le chocolatier Jean-Luc Decluzeau et Damien Vidal, créateur de Bille en Tête & la créatrice Michaëla Daniel-Thomas pour Kathshoppin Couture
• Maëlig Georgelin, chef pâtissier et créateur d’Au Petit Prince & Marie Ferrero-Favoriti, créatrice pour MLF attitude couture
• L’artisan chocolatier-glacier Frédéric Voulot pour Chocolat by Fred & Marion Lambert Création
• Le Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie, Pascal Brunstein pour Oacao & les créateurs Maud et Nathan Brunstein
• La maison Pariès & la plasticienne Haute-Couture Daisy pour la marque « Des Idées Folles »
• Le chef chocolatier Jonathan Caillard pour Des Lis Chocolat & l’atelier Emelia
• L’artisan chocolatier et président de Relais Desserts, Vincent Guerlais & le couturier Nicolas Fafiotte
• Le pâtissier chocolatier et Meilleur Ouvrier de France, Arnaud Larher & le créateur Marco Sgarra pour sa maison éponyme